Jean-Loup Balitrand
Coutelier d'art à Saint-Genix-les-Village en Savoie
L’atelier de coutellerie - affûtage Balitrand réalise et entretient les couteaux des plus grands professionnels de la restauration depuis plus de 30 ans.
En reconnaissance de mon travail, j’ai eu l'honneur d'être intronisé « Toque Blanche » et aujourd’hui les Maisons les plus prestigieuses me font confiance.
Je vous présente sur ce site une partie des créations qui font ma renommée et vous souhaite une bonne visite.
Coutellerie d'Art
~ Fabrication française ~
Découvrez mes couteaux de table et de cuisine. Chaque couteau est réalisé à la main.
Je travaille également sur commande, pour créer des pièces uniques à destination des professionnels
et des particuliers.
NOUVEAU - FORMATION "Créez votre couteaux chef"
Réalisez votre couteau de cuisine éminceur à l'atelier
Atelier d'une durée de 2 jours